Hlíva Ústřičná Velké Pavlovice - Home

Zapečená hlíva s nivou

800g hlíva ústřičná, 1ks cibule nakrájená na jemno, 20g máslo na smažení a vymazání mísy, sůl, pepř, 250g sýr niva, list salátu, bylinky podle chuti.

Hlívu očistíme a nakrájíme na kousky. Na pánvi rozehřejeme máslo a necháme na něm zesklovatět cibuli. Přidáme hlívu a orestujeme ji. Směs lehce osolíme a opepříme, podlijeme troškou vody a dusíme doměkka, tekutinu necháme odpařit.

Do vymazané zapékací mísy (misek) dáme podušenou hlívu, nastrouháme (rozdrobíme) nivu a hlívu posypeme. Zapékáme v předehřáté troubě 15 - 20 minut.

Podáváme s bramborami, zdobíme salátem a bylinkami.




MOŽNOSTI PĚSTOVÁNÍ HLÍVY

Hlívu ústřičnou je možné pěstovat v domácích podmínkách
intenzivně - na lignocelulózovém materiálu - zejména na slámě z pšenice, žita a dalších materiálech obsahující celulózu (papír, dřevěný odpad atd.)
extenzivně - na dřevěných špalcích - olše, vrba, bříza, atd.

Intenzivní pěstování j...
V čem může být chutná houba prospěšná?

V čem může být chutná houba prospěšná?

Hlívá ústřičná přispívá významnou měrou k našemu zdraví a k tomu, aby tělo i orgány správně fungovaly. Pravidelná konzumace hlívy nás dokáže uchránit před zhoubnými onemocněními a vážnými zdravotními obtížemi. Látky obsažené v hlívě ústřičné dokáží upravit krevní tlak a snížit hladi...
Proč působí hlíva ústřičná na náš organismus tak zázračně?

Proč působí hlíva ústřičná na náš organismus tak zázračně?

Není tajemstvím, že hlíva má na lidské tělo mnohé pozitivní účinky. Její pravidelná konzumace působí jako prevence před mnoha vážnými onemocněními. Obsahuje velké množství vitamínů, zejména tedy vitamíny skupiny B, C a D. Kromě vitamínů bychom v hlívě našli také proteiny, enzymy, mastné ...
PRVNÍ POJEDNÁNÍ O HLÍVĚ ÚSTŘIČNÉ

PRVNÍ POJEDNÁNÍ O HLÍVĚ ÚSTŘIČNÉ

Hlíva ústřičná (pleurotus ostrateus) roste v přirozeném prostředí od konce srpna do začátku května. Vyrůstá na odumřelých či živých částech listnatých stromů. Mezi nejčastější hostitele patří vrby, kaštany, lípy, buky, břízy, topoly a jeřabiny. Vzácně také na jehličnatých dřeviná...