Hlíva Ústřičná Velké Pavlovice - Home

Hlíva na kari omáčce

kari, máslo, 500g hlíva ústřičná, 250ml mléko, 250g maso mleté, 1 lžíce mouka hladká, 5 lžic vývar, pepř mletý, 1ks žloutek, sýr strouhaný, 2 lžíce smetana, sůl

Nakrájíme ji na tenké plátky. Na másle opečeme mleté maso, přidáme houby a vývar, vše podusíme asi 5 minut, dochutíme a připravíme si omáčku.
Uděláme si světlou jíšku, přilijeme mléko, mícháme a vaříme asi 5 minut, dochutíme kari. Žloutek rozmícháme se smetanou, přidáme do omáčky a už nevaříme. Do formy vymazané tukem dáme maso s houbami, přelijeme omáčkou, posypeme sýrem a dáme péct tak na 20 minut asi na 200 st.




MOŽNOSTI PĚSTOVÁNÍ HLÍVY

Hlívu ústřičnou je možné pěstovat v domácích podmínkách
intenzivně - na lignocelulózovém materiálu - zejména na slámě z pšenice, žita a dalších materiálech obsahující celulózu (papír, dřevěný odpad atd.)
extenzivně - na dřevěných špalcích - olše, vrba, bříza, atd.

Intenzivní pěstování j...
V čem může být chutná houba prospěšná?

V čem může být chutná houba prospěšná?

Hlívá ústřičná přispívá významnou měrou k našemu zdraví a k tomu, aby tělo i orgány správně fungovaly. Pravidelná konzumace hlívy nás dokáže uchránit před zhoubnými onemocněními a vážnými zdravotními obtížemi. Látky obsažené v hlívě ústřičné dokáží upravit krevní tlak a snížit hladi...
Proč působí hlíva ústřičná na náš organismus tak zázračně?

Proč působí hlíva ústřičná na náš organismus tak zázračně?

Není tajemstvím, že hlíva má na lidské tělo mnohé pozitivní účinky. Její pravidelná konzumace působí jako prevence před mnoha vážnými onemocněními. Obsahuje velké množství vitamínů, zejména tedy vitamíny skupiny B, C a D. Kromě vitamínů bychom v hlívě našli také proteiny, enzymy, mastné ...
PRVNÍ POJEDNÁNÍ O HLÍVĚ ÚSTŘIČNÉ

PRVNÍ POJEDNÁNÍ O HLÍVĚ ÚSTŘIČNÉ

Hlíva ústřičná (pleurotus ostrateus) roste v přirozeném prostředí od konce srpna do začátku května. Vyrůstá na odumřelých či živých částech listnatých stromů. Mezi nejčastější hostitele patří vrby, kaštany, lípy, buky, břízy, topoly a jeřabiny. Vzácně také na jehličnatých dřeviná...